9/7(土) 選択授業、調理の３年生が東大阪大学へ授業に行きました。

この日のメニューはロールケーキとシュークリーム。生地を混ぜて焼き、

クリームを作ってフルーツを切ります。
 

ロールケーキは丸める際は生地の出来、焼き加減や力の入れ具合などが意外と難しく、
失敗して、崩れてしまう班もありました。
 

しかし、味はとても美味しかったです。
 

シュークリームは、班によってクリームの量に差が出てしまったものもありましたが、
どれもおおむね、お店で売っているような見た目、味に仕上がりました。